Si en el bolet\u00edn anterior d\u00e1bamos cuenta de una parte del cerdo que se entregaba como presente a allegados y amigos tras el matatxerri<\/em>, en esta ocasi\u00f3n, trataremos otra palabra que tambi\u00e9n implica comer, pero no un alimento concreto.<\/p>\n

Nos referimos a la cullicadera<\/em>, un t\u00e9rmino que se usaba en Vid\u00e1ngoz para designar a la comida que se hac\u00eda para celebrar el final de la construcci\u00f3n o reforma de cierto calado de una casa.<\/p>\n

$\"\"$ <\/a>
Una rama en el tejado, s\u00edmbolo del fin de la obra.<\/p><\/div>\n
Jos\u00e9 Mar\u00eda Iribarren dio noticia de esta costumbre de Vid\u00e1ngoz en su Vocabulario Navarro<\/em>, dato aportado seguramente por Don Ciriaco As\u00edn [Pelaire<\/em>], donde define cullicadera <\/em>como \u2018fiesta o banquete con que se celebra la terminaci\u00f3n de una obra o edificio<\/em>\u2019, y medio siglo antes, Azkue incluy\u00f3 en su Diccionario vasco-espa\u00f1ol-franc\u00e9s<\/em> la acepci\u00f3n kulikadera<\/em> para definir la \u2018merienda o cena que se da a los operarios al terminar el tejado de un edificio<\/em>\u2019 (palabra recogida en Uzt\u00e1rroz).<\/p>\n
Por lo que yo ten\u00eda entendido, este vocablo hac\u00eda referencia a una comida que hac\u00edan conjuntamente los de la casa que se hab\u00eda hecho\/reformado y quienes hab\u00edan trabajado en la obra, pero seg\u00fan Pablo Orduna indica en su Estudio etnol\u00f3gico del hogar en el Valle de Roncal<\/em>, adem\u00e1s de los mencionados, tambi\u00e9n se sumar\u00edan a la celebraci\u00f3n los familiares de quienes habitar\u00edan la casa y tambi\u00e9n el cura, que ser\u00eda el encargado de bendecir la vivienda una vez terminada, colocando para ello una rama de un \u00e1rbol en el tejado.<\/p>\n
La cullicadera<\/em>, en fin, una costumbre que se repet\u00eda en otros muchos lugares de nuestra geograf\u00eda, pero con otros nombres como kulebrona<\/em> (Salazar), astoena <\/em>(Aezkoa), urriamau <\/em>(Burguete), bizkar-festa<\/em> (m\u00e1s general)…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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