Vuelve para este n\u00famero especial una secci\u00f3n poco habitual en los \u00faltimos tiempos, con excepci\u00f3n del n\u00ba 48, la relativa al vocabulario, con un tema estrechamente vinculado con nuestro pasado hasta tiempos bien recientes: los \u00fatiles, las herramientas empleadas en las labores agr\u00edcolas.<\/p>\n
Hasta hace unos a\u00f1os, podr\u00edamos decir que hasta las d\u00e9cadas de 1960 o 1970, todas las casas de nuestro pueblo com\u00edan en gran parte de lo que cultivaban en sus propias tierras. La mecanizaci\u00f3n todav\u00eda no se hab\u00eda generalizado en el campo y, adem\u00e1s, teniendo en cuenta el relieve del t\u00e9rmino municipal de Vid\u00e1ngoz, resulta f\u00e1cil entender por qu\u00e9 muchas de las herramientas que se mencionar\u00e1n se utilizaron hasta que se dejaron de cultivar las tierras y, tambi\u00e9n, por qu\u00e9 podemos encontrar todav\u00eda muchos de estos \u00fatiles en pr\u00e1cticamente cualquier casa de la villa.<\/p>\n
Si pensamos en el ciclo agr\u00edcola (nos centraremos en el cereal), la primera labor que hay que realizar es el labrado de la tierra y, para ello, la herramienta fundamental es el arado<\/em>. Este apero consta de varias partes (anilla<\/em>, clavija<\/em>, dental<\/em>, espada<\/em>, falca<\/em>, manillera<\/em>, reja<\/em>, sortija<\/em>, tim\u00f3n<\/em> o torno<\/em>) que no describiremos en profundidad pero que se pueden ver con claridad en la imagen que acompa\u00f1a este art\u00edculo. Pero est\u00e1 claro que el arado no andaba solo, necesitaba de dos bueyes que tiraran de \u00e9l, y \u00e9stos ten\u00edan que ir unidos por el jubo<\/em> o jugo<\/em> (yugo), cada uno con el cuello en una de sus cocoteras<\/em>, y unas ju\u00f1ideras<\/em>, y para que el jubo no lastimara la cabeza de los animales. Despu\u00e9s de la primera pasada por la pieza a arar, se cruzaba<\/em> el campo, esto es, se hac\u00eda una segunda pasada con el arado.<\/p>\n Una vez preparada la tierra, tocaba la siembra, y, para ello, tenemos el robo<\/em>, una especie de caj\u00f3n cuadrado de madera cuya cabida daba la medida del grano necesario para sembrar una robada<\/em> de terreno (898 m2<\/sup>). Hecho esto, solo quedaba dejar crecer el cereal, escardando durante dicho proceso para evitar que las malas hierbas interfirieran en el crecimiento de la planta, y para ello, se usaba un axurko<\/em>, un ajau<\/em> (azada) peque\u00f1o.<\/p>\n Llegada la \u00e9poca de la recolecci\u00f3n, hab\u00eda que proceder a la siega, generalmente con una hoz y protegiendo la mano con una zoketa<\/em>, una especie de peque\u00f1a manopla de madera, aunque si el trigo se segaba tarde, demasiado crecido, se utilizaba la dalla<\/em> (la guada\u00f1a). Era conveniente que ambas herramientas estuvieran siempre bien afiladas, y por eso se llevaba la piedra de afilar encima, en una suerte de estuche denominado cuezo<\/em>. Lo recogido con tres falcadas (golpes de hoz) se denomina manada<\/em>, y dos manadas hacen una gavilla<\/em> y cinco o seis gavillas, un fajo<\/em>. Estos fajos se ataban con vencejo<\/em> o ligarza<\/em>.<\/p>\n El siguiente paso era la separaci\u00f3n de la paja del grano, y para ello se transportaba a lomos de alg\u00fan animal el cereal hasta las eras, terrenos circulares, llanos y expuestos al viento donde se realizaba la trilla y el aventado. All\u00ed, se extend\u00eda el cereal segado, denominado ahora parva<\/em>, por el suelo de toda la era y se pasaba el trillo<\/em>. Una vez trillado, quedaba amontonar el cereal y esperar a que hubiera viento para aventarlo, donde entraban en juego otras herramientas como el xarde<\/em> u horca y la pala de aventar. Al volteado de la paja se le denominaba contornar<\/em>. Una vez hecho esto, se recog\u00eda el grano y se pasaba por el porgador<\/em>, ceazo<\/em> o clave<\/em> (cribas o cedazos) para separar el grano del resto de material y se guardaba el grano en sacos para su transporte y almacenamiento.<\/p>\n Por \u00faltimo, el grano se almacenaba en el granero de cada casa, s\u00ed, pero, en una \u00e9poca no tan lejana, tambi\u00e9n la villa ten\u00eda su propio granero y la iglesia ten\u00eda otro, denominado granero de la primicia y, m\u00e1s antiguamente, h\u00f3rreo de la primicia, edificio que desapareci\u00f3 por un episodio rocambolesco que probablemente os cuente en otro Bidankozarte<\/em>.<\/p>\n Pues hasta aqu\u00ed el vocabulario relacionado con herramientas agr\u00edcolas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vuelve para este n\u00famero especial una secci\u00f3n poco habitual en los \u00faltimos tiempos, con excepci\u00f3n del n\u00ba 48, la relativa al vocabulario, con un tema estrechamente vinculado con nuestro pasado hasta tiempos bien recientes: los \u00fatiles, las herramientas empleadas en las labores agr\u00edcolas. 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