{"id":270,"date":"2013-12-22T14:05:53","date_gmt":"2013-12-22T13:05:53","guid":{"rendered":"http:\/\/vidangoz.com\/bidankozarte\/?p=270"},"modified":"2014-04-28T11:26:44","modified_gmt":"2014-04-28T10:26:44","slug":"vocabulario-bidangoztar-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vidangoz.com\/bidankozarte\/?p=270","title":{"rendered":"Vocabulario bidangoztar: Comida"},"content":{"rendered":"<p>Si en el n\u00famero anterior recopil\u00e1bamos vocabulario relativo a la cocina, en esta ocasi\u00f3n, el tema de esta secci\u00f3n va a ser la comida, pero no solo alimentos, sino tambi\u00e9n partes de ellos, o elementos relacionados con su elaboraci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Baineta<\/strong>:<strong> <\/strong>Alubia verde;<\/p>\n<p><strong>Burbullos<\/strong>:<strong> <\/strong>Burbujas del agua hirviente;<\/p>\n<p><strong>Burumo<\/strong>: Repollo, especie de col cuyas hojas forman una bola;<\/p>\n<p><strong>Carraza<\/strong>: Ristra u horca. Ej.: \u201c<em>Una carraza de cebollas<\/em>\u201d;<\/p>\n<p><strong>Cerre\u00f1a<\/strong>: Par\u00e1sito del jam\u00f3n viejo;<\/p>\n<p><strong>Esbafarse: <\/strong>Perder una bebida gaseosa el gas. \u201c<em>El champ\u00e1n se ha esbafado<\/em>\u201d;<\/p>\n<div style=\"width: 385px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"Cesta llena de hortalizas\" src=\"http:\/\/www.vidangoz.com\/bidankozarte\/aleen_irudiak\/10\/cesta_vegetales.jpg\" alt=\"Cesta llena de hortalizas\" width=\"375\" height=\"281\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Cesta llena de hortalizas<\/p><\/div>\n<p><strong>Llorra<\/strong>: Brote de las berzas;<\/p>\n<p><strong>Parrutxo<\/strong>: Hongo de oto\u00f1o;<\/p>\n<p><strong>Patxatxingo<\/strong>: Patata peque\u00f1a;<\/p>\n<p><strong>Polpa<\/strong>: Pulpa. Se aplica a la carne sin huesos;<\/p>\n<p><strong>Rebuchuelo<\/strong>: Hongo royo;<\/p>\n<p><strong>Rebullo<\/strong>: Grumo o co\u00e1gulo;<\/p>\n<p><strong>Sabernal<\/strong>: Cuero para el vino;<\/p>\n<p><strong>Sobar<\/strong>: Amasar el pan;<\/p>\n<p><strong>Sorico\/a<\/strong>: Fruto o fruta bien sazonados. \u00a1Qu\u00e9 sorica est\u00e1 esta manzana!;<\/p>\n<p><strong>Txingorra<\/strong>: Manteca de cerdo;<\/p>\n<p><strong>Txintxila<\/strong>: Lenteja;<\/p>\n<p><strong>Txistor<\/strong>: Txistorra;<\/p>\n<p><strong>Txotopil<\/strong>: Torta hecha con \u00bfmaiz?;<\/p>\n<p><strong>Txula<\/strong>: Rodaja (de jam\u00f3n, de lomo\u2026);<\/p>\n<p><strong>Txungur<\/strong>: Hueso del jam\u00f3n con carne que se usa para cocer legumbres o verduras;<\/p>\n<p><strong>Txuntxuna<\/strong>: Pan sin sal y sin levadura;<\/p>\n<p><strong>Txurir<\/strong>: Desgranar alubias;<\/p>\n<p><strong>Usones<\/strong>: Setas de primavera;<\/p>\n<p><strong>Xagarko<\/strong>: Manzana silvestre;<\/p>\n<p><strong>Zurrapa<\/strong>: Restos que deja el pan;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Son s\u00f3lo las que est\u00e1n documentadas, pero seguro que en cualquier casa os habr\u00e1n venido a la cabeza un mont\u00f3n m\u00e1s. Por esta vez, es todo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si en el n\u00famero anterior recopil\u00e1bamos vocabulario relativo a la cocina, en esta ocasi\u00f3n, el tema de esta secci\u00f3n va a ser la comida, pero no solo alimentos, sino tambi\u00e9n partes de ellos, o elementos relacionados con su elaboraci\u00f3n. &nbsp; Baineta: Alubia verde; Burbullos: Burbujas del agua hirviente; Burumo: Repollo, especie de col cuyas hojas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,16,8],"tags":[350,351],"class_list":["post-270","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lengua","category-uskara","category-vocabulario","tag-comida","tag-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vidangoz.com\/bidankozarte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vidangoz.com\/bidankozarte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vidangoz.com\/bidankozarte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vidangoz.com\/bidankozarte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vidangoz.com\/bidankozarte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=270"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/vidangoz.com\/bidankozarte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":668,"href":"https:\/\/vidangoz.com\/bidankozarte\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/270\/revisions\/668"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vidangoz.com\/bidankozarte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vidangoz.com\/bidankozarte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vidangoz.com\/bidankozarte\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}